Thực đơn detox ngon nhất vào bữa tối: Cá hồi nướng lựu

Top 4 trong Top 10 thực đơn detox ngon nhất vào bữa tối có lợi cho sức khỏe.

Cá hồi nướng lựu là thực đơn detox ngon nhất vào bữa tối, kết hợp công dụng từ cá hồi và lựu đỏ như cung cấp axit béo omega-3, protein, hỗ trợ giảm cân, mang nhiều ích lợi cho tim mạch, huyết áp…

Chuẩn bị:

1 pound cải brussel cắt đôi, 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, muối và tiêu kosher, 2 muỗng mật đường lựu, 2 muỗng súp tương ớt ngọt, 2 muỗng nước ép lựu, 1 inch gừng tươi bào sợi, 1 tép tỏi băm hoặc xay, 1 nhúm ớt đỏ, 1 pound cá hồi tươi, húng quế tươi ăn kèm.

Cách làm:

1. Làm nóng lò nướng ở 425 độ F (xấp xỉ 218 độ C).

2. Lấy 1 khuôn nướng lớn có viền, cho vào cải brussel, dầu ô liu, một chút muối và hạt tiêu. Trải đều nguyên liệu. Cho vào lò và nướng trong 15 phút.

3. Trộn mật đường lựu, nước ép lựu, tương ớt ngọt, gừng, tỏi, một chút ớt đỏ và muối vào một cái bát nhỏ.

4. Lấy cải brussel ra khỏi lò. Cho cá hồi vào giữa khuôn nướng. Dùng thìa rải hạt lựu lên trên cá hồi. Chuyển vào lò nướng và nướng trong 10-20 phút hoặc cho đến khi cá hồi đạt độ chín mong muốn.

5. Cắt cá hồi thành miếng vừa ăn, rải húng quế tươi lên trên và thưởng thức.