Uni

Top 6 trong Top 10 món ăn ngon nhất từ hải sản phổ biến tại Nhật Bản.

Vieo giới thiệu về món Uni

Uni là tên tiếng Nhật của cơ quan sản sinh ra trứng từ nhím biển. Nó là phần ăn được duy nhất trên nhím biển, thường tiêu thụ tại nhiều nước Châu Âu, Nam Mỹ lẫn Châu Á. Kết cấu của Uni phải chắc, mịn, trong khi vẫn giữ hương vị đậm đà, tươi sáng.

Uni thường tìm thấy ở các chợ hoặc nhà hàng địa phương, nó có thể dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, Uni phải luôn được tiêu thụ tươi, tốt nhất là ăn ngay khi lấy ra khỏi vỏ. Tại hầu hết các quốc gia, người ta ăn Uni sống vắt thêm chút nước chanh.