Giúp tế bào máu hình thành nhiều hơn

Top 8 trong Top 12 công dụng của mè đen.

Không phải chỉ có sắt mà đồng hay vitamin B6 cũng tham gia vào quá trình tạo ra hồng cầu. Mà hạt vừng chính là thực phẩm cung cấp các chất này dồi dào nhất. Chỉ cần 30g hạt vừng mỗi ngày thôi. Đã cung cấp rất nhiều dưỡng chất rồi. Ví dụ mè nguyên hạt cung cấp 24% sắt và 57% đồng. Còn Mè đã tách hạt sẽ cung cấp 10% sắt và 46% đồng.
Theo khuyến cáo nên ngâm hoặc rang mè trước khi dùng sẽ tăng lượng dưỡng chất cơ thể hấp thụ.