Top 10 trong Top 13 món ăn ngon nổi tiếng của Hàn Quốc.
Gà rán Yangnyeom là một món gà rán sốt cay ngọt nổi tiếng của Hàn Quốc, được xem là một biểu tượng của ẩm thực đường phố và văn hóa ăn vặt Hàn Quốc hiện đại mang hương vị vô cùng đặc trưng và nổi tiếng bởi với lớp vỏ gà giòn rụm được phủ một lớp sốt cay ngọt, sánh mịn đầy hấp dẫn là sự kết hợp hài hòa của vị chua cay mặn ngọt khiến bạn không thể cưỡng lại được. Món này đã trở thành một hiện tượng ẩm thực toàn cầu và là một trong những biểu tượng của làn sóng Hallyu.
Điểm đặc biệt của món ăn chính là nước sốt cay và ngọt được làm từ gochujang, tỏi, đường cùng các gia vị khác rồi đun sôi một thời gian ngắn để trở nên đặc. Nước sốt này sẽ được ướp vào thịt gà và lớp sốt này không chỉ tạo vị mà còn giúp làm mềm lớp vỏ gà một chút, tạo cảm giác dễ ăn hơn so với gà rán thông thường Sau đó, gà sẽ được phủ một lớp bột nhão làm từ trứng và tinh bột rồi chiên ngập dầu hai lần để đảm bảo lớp vỏ ngoài cực kỳ giòn tan, nhưng bên trong thịt vẫn mềm mọng nước. Vị giòn của lớp bột bên ngoài cùng với thịt gà dai ngọt tự nhiên đã tạo ra một hương vị đặc trưng rất Hàn Quốc. Bên cạnh đó, lớp sốt đỏ cam óng ánh phủ đều trên miếng gà chiên vàng ươm, thường được rắc thêm mè rang và hành lá thái nhỏ, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn thị giác.
Gà Yangnyeom là món ăn lý tưởng cho các buổi tụ tập bạn bè, gia đình, đặc biệt là khi kết hợp với bia lạnh. Nó cũng có thể là một bữa ăn chính ngon miệng hoặc một món ăn vặt hấp dẫn. Với sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn, vị cay ngọt đậm đà và mùi thơm quyến rũ, Gà rán Yangnyeom đã trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực của Hàn Quốc và được yêu thích trên toàn cầu.