Thực phẩm màu tím ngon và bổ dưỡng: Chanh dây

Top 8 trong Top 16 thực phẩm màu tím ngon và bổ dưỡng mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày.

Làm xi rô chanh dây giải nhiệt ngày hè

Là một loại trái cây nhiệt đới. Chanh dây chín có vỏ màu vàng hoặc tím bao bọc bên ngoài, thịt ngọt, mềm, có hạt giòn.
Chanh dây chứa chất chống oxy hóa polyphenol đặc biệt gọi là piceatannol - được chứng minh là có một số đặc tính tăng cường sức khỏe đáng chú ý, đặc biệt có lợi cho làn da. Nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy piceatannol được phân lập từ chanh dây bảo vệ các tế bào da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Hơn nữa, một nghiên cứu ở 32 phụ nữ có làn da khô đã chứng minh rằng uống 5 mg piceatannol trong 8 tuần giúp tăng độ ẩm cho da. Còn chần chừ gì mà chưa đưa loại thực phẩm màu tím hấp dẫn này vô chế độ ăn chứ!