Thực phẩm giàu chất xơ tốt nhất: Yến mạch

Top 3 trong Top 19 thực phẩm giàu chất xơ tốt nhất hỗ trợ quá trình tiêu hóa của bạn.

Công thức bánh mì yến mạch tốt cho tiêu hóa

Yến mạch là một loại thực phẩm giàu chất xơ, với khoảng 8 g chất xơ mỗi cốc. Một phần làm cho yến mạch trở nên lành mạnh là chúng có chứa lượng lớn chất xơ hòa tan được gọi là beta glucan, được chứng minh là có tác dụng giảm cholesterol. Các nhà nghiên cứu tin rằng khi chất xơ hòa tan này di chuyển qua hệ tiêu hóa, nó sẽ hòa tan trong nước, biến thành một chất giống như gel liên kết với cholesterol và mang nó khỏi cơ thể bạn.

Bột yến mạch và yến mạch để qua đêm là hai lựa chọn bữa sáng lành mạnh, dễ dàng. Nếu thích sự mới lạ, hãy cho một ít yến mạch vào công thức bánh mì hoặc bánh nướng xốp yêu thích của bạn để tăng thêm chất xơ. Chuyên gia dinh dưỡng Ritanne Duszak cho biết kết hợp các loại thực phẩm giàu chất xơ, chẳng hạn yến mạch, quả mâm xôi, hạt chia là cách tuyệt vời nhằm đáp ứng nhu cầu chất xơ hàng ngày mà không gây khó chịu cho dạ dày. Duszak nói thêm: bằng cách nấu yến mạch trong sữa hoặc nước, bạn sẽ bổ sung chất lỏng giúp chất xơ hoạt động hiệu quả, giảm thiểu chứng đau dạ dày.